Antipasti
Appetizers
Antipasti misti della “Gola” di terra
“Gluttony” meat mixed appetizers: cold cuts,
warm bruschette, mozzarella, caprese salad…
Antipasti misti della “Superbia” di mare
“Pride”fish mixed appetizers: Octopus and salmon carpaccio, warm bruschette, prawns cocktail…
Scamorza affumicata gratinata con prosciutto crudo
Roasted smoked scamorza cheese with raw ham
Mozzarella di bufala con prosciutto crudo
Buffalo mozzarella with raw ham
Tortino caldo di pecorino romano con lonzino tartufato e miele
Warm roman sheep cheese Flan with lonzino, truffle perfumed and honey
Carpaccio di polpo
Octopus carpaccio
Zuppetta di vongole, crostacei e pomodorini con bruschette calde
Sea soup with real clams, prawns,
cherry tomatoes and bruschette
Plateau di ostriche crude sul ghiaccio
Raw oyster plateau on ice
Focaccia Calda
Warm “ pizza bread”
Primi piatti
First course
Rigatoni alla carbonara
Pasta with eggs, roman sheep’s cheese and bacon
Tonnarellii cacio e pepe
Pasta with roman sheep’s cheese and pepper
Fusilli con olive, zucchine, pomodori secchi, pane dorato e scaglie di pecorino dolce
Fusilli with black olives, courgettes, dried tomatoes, breadcrumbs and sheep’s cheese flakes
Fusilli dell’invidia
con salsiccia di prosciutto, pomodori secchi,
rucola e mozzarella di bufala
“Envy pasta” with ham sausage, dried tomatoes, rocket salad and buffalo mozzarella
Ravioli con pecorino fresco e
crema di tartufo bianco
Ravioli with fresh sheep’s cheese and
white truffle sauce
Spaghetti con le vongole veraci
Pasta with real clams
Ravioli allo scorfano con polpo, gamberi e pomodorini
Sea ravioli with octopus, prawns and cherry tomatoes
Tonnarelli della Lussuria
con scampi, vongole veraci, gamberi sgusciati,
pomodorini, e profumo di peperoncino
“Lust” Tonnarelli (roman style spaghetti)
with scampi, prawns, real clams, cherry tomatoes hot chilly perfumed
Pasta senza glutine a richiesta,
gluten-free pasta available
Secondi piatti
Second courses
Le Carni, Meat
Salsicce alla griglia
Grilled sausages
Petto di pollo alla griglia
Grilled breast chicken
Bistecca di manzo alla griglia
Grilled beefsteak
Tagliata di manzo alla griglia
Grilled sliced beef entrecote
Costata senz’osso alla griglia con sale grosso aromatizzato alle erbe e guanciale
Grilled beef entrecote with aromatic salt and bacon
Filetto di manzo alla griglia
Grilled beef fillet
Filetto di manzo alla griglia con rucola, aceto balsamico e scaglie di parmigiano
Grilled beef fillet with rocket salad, balsamic vinegar and parmesan flakes
Pesci, Fishes
Spiedini di calamari e gamberi
Grilled calamari’s and prawns brochettes
Pesce del giorno alla griglia
Grilled fresh fish of the day
Gamberoni alla griglia
Grilled king prawns
“Grigliata mista di Paolo e Francesca”
“Paolo and Francesca grilled sea mixed”
Gran carpaccio misto di pesce crudo, crostacei, ostriche
Great mixed raw fish, crustaceans and oysters
Contorni
Side dishes
Patate al forno
Roasted potatoes
Insalata verde mista
Mixed fresh seasonal salad
Rucola e pomodorini
Racket salad and cherry tomatoes
Spinaci freschi con parmigiano
Spinach with parmesan
Verdure miste alla griglia
Grilled mixed vegetables
Dessert
Sgroppino di limone con Vodka
Lemon sorbet Vodka perfumed
Mousse al cioccolato
Chocolate mousse
Semifreddo al mascarpone con crema calda al caffè
Mascarpone parfait with warm coffee cream
Semifreddo all’amaretto con crema di cioccolato calda
Macaroon parfait with warm chocolate cream
Cornucopia calda ripiena di crema Saint-honoré
con frutti di bosco
“Warm Cornucopia” stuffed with Saint-honoré cream and wild berries
Flan caldo al cioccolato con panna
Warm chocolate flan with whipped cream
Sorbetto di limone con vino fragolino e
frutti di bosco
Lemon sorbet with fragolino wine and wild berries
Bis caldo della “Gola”
Gluttony dessert selection
Flan e cornucopia mignon
Flan and Cornucopia mignon”
Ananas
Pineapple