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Lo Chef

Fabio Di Felice nasce a Terracina, all’età di 14 anni inizia a lavorare nel campo della ristorazione capendo subito che quella sarebbe stata la sua strada.
Diplomato all’alberghiero di Fiuggi, vive un’ esperienza di lavoro e di vita nel ristorante “Al Vicoletto” di Terracina per ben 11 anni. Successivamente continua la sua formazione lavorando per quattro anni all’“Hosteria del pesce” e per un anno al “Rhome”, entrambi a Roma.
Ha avuto numerose esperienze stagionali in luoghi importanti come “Hotel Des Pecheurs”, da Ignazio Floro nell’isola di Favignana oppure a Capri nel ristorante Villa Verde.

Finalmente con “Vizi Capitali” realizza il sogno di gestire un ristorante tutto suo con impegno, passione e grinta!

Chef Fabio di Felice